Ilmakanavoidut vakuumipussit

Ilmakanavoidut vakuumipussit ovat 90 tai 160 my paksuisesta monikerrosmateriaalista (PA/PE) valmistettuja pusseja. Tavallisia 90 my paksuisia vakuumipusseja voi käyttää kaikissa sivusta imevissä vakuumikoneissa (Lava, Foodsaver, Atemi, OBH Nordica, Titanic, Tecla, Takaje, Ideale, jne.). Paksummat pussit soveltuvat vain laadukkaampiin vakuumikoneisiin, joissa saumausaikaa voi säätää riittävän pitkäksi. Kaikki pussit ovat Saksassa valmistettuja.

Pussin sisällä toisella puolella on kuviointi, ilmakanavat, minkä ansiosta pussin suu ei vakumoinnin aikana liimaudu kiinni ja ilma pääsee pussista pois. Pusseissamme on kahdenlaista ilmakanavointia: tiheä ns. “röpö”- tai mikrokuviointi ja karkeampi tavallinen ilmakanavointi. Tiheän kanavoinnin ansiosta nesteet nousevat pussista hitaammin vakumoinnin aikana. Karkeampikuvioinen on puolestaan hieman edullisempi.

Materiaalissa ei ole käytetty pehmentimiä, mikä on elintarvikekäytössä tärkeää. Vakuumipussit kestävät pakastamisen ja mikroaaltouunin. Tiheäkuvioiset vakuumipussit kestävät lämmittämistä 120 min +85 asteessa. Niiden maksimilämmönkesto on +95 °C, joten ne soveltuvat erinomaisesti myös Sous Vide -käyttöön.